Zazu en Madrid Fusión 2012
ZAZU BISTRO participará este año en la cumbre gastronómica Madrid Fusión dentro del club de producto "Salamanca para comersela". El día 24 de Enero nos encargaremos de elaborar junto al resto de restaurantes integrantes de la iniciativa el almuerzo para los congresistas del evento. Para esta ocasión cocinaremos un Nemh (rollito vietnamita) con rabo de toro, salsa Nuoc Manh y menta.